1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。
2、準備蔥薑蒜。
3、芹菜切段。
4、油鍋七成熱了放蔥薑蒜爆香。
5、放紅鳳尾蝦翻炒。
6、放少許鹽、白胡椒粉和料酒。
7、放入芹菜翻炒,放入耗油。
8、放入生抽。
9、放入白糖。
10、放水澱粉勾芡。
11、收汁。
12、成品圖。