關於【飛禽走獸】-上校雞塊的知識

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料雞蛋（一個）配料鹽（適量）料酒（2克）胡椒粉（2克）糖（少許）澱粉（適量）麵包糠（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）上校雞塊的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞胸肉洗淨剁碎...

“客家黃酒具有補氣血，活血祛寒，通經活絡的功效，全糯米發酵製造而成，能有效的抵禦寒冷的刺激，預防感冒，黃帝內經也曾提到，糯米酒才是真正的養生酒，所以廣東這邊女人坐月子用這雞酒來補身體，以補...

食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（一根）輔料青瓜（一段）香乾（二片）味精（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用...

“雞胗的花樣吃法，用啤酒燉出的雞胗味道十分鮮美。”食材明細主料雞胗（1000克）輔料土豆（500克）青辣椒（150克）配料啤酒（一瓶）味達美（8克）五香粉（5克）蔥（10克）姜（5克）鹽（4克）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“春天了，來一鍋補補哈~”食材明細主料笨母雞（一隻）輔料蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞湯的做法步驟1、笨母雞一隻，用流動的沖洗乾淨。2、將雞大腿切下。3、蔥姜切段備...

食材明細主料豆瓣（適量）紅椒（適量）雞丁（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆米雞丁的做法步驟1、洗淨的豆瓣和過油的雞丁。2、水燒開點鹽，把豆米...

“雞腿的嫩滑，裹上了炸粉下了油鍋，沾上酸甜可口的檸檬醬汁，一口下去"嘎吱"香脆。”食材明細主料雞腿（1個）輔料檸檬（1只）理想炸粉（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）配料糖（適量）蘋果醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適...

“雞的吃法有無數種，但無論怎麼燒製，其結果都不外乎美味、營養。今天做的這個白果雞丁加入了白果、木耳、辣椒等材料，使其在美味和營養的基礎上更加了潤肺的功效，而且在色、香上有一個提高...

“做起來很簡單！”食材明細主料雞心（250g）尖椒（兩個）輔料蔥花（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞心的做法步驟1、雞心洗淨、焯水2、尖椒切小塊3、鍋里加...

“喜歡那甜甜蜜蜜味道,彷彿那是幸福的滋味......”食材明細主料雞中翅（10個）紅酒（5大匙）蜂蜜（5大匙）老抽（10克）白砂糖（20克）鹽（少許）雞精（少許）蒜末（8克）植物油（適量）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜...

“這款山楂雞柳是酸甜口味的，健脾開胃。酸酸甜甜的味道一般人都非常喜歡。”食材明細主料炸雞柳（300克）山楂（150克）輔料花生油（20毫升）蔥（15克）姜（10克）生抽（10毫升）鹽（2克）白糖（40克）味精（2克）酸甜（口味）燒...

“最近家裡吃雞脯肉多，原因還是因為脂肪少啊！少負擔嘛！雞胸肉，無骨無筋，肉質細嫩，蛋白質含量高，是小炒的絕佳選擇！今天的這個炒雞丁，是我家用來拌麵條吃的。雞脯肉細嫩鹹香，黃瓜和胡蘿蔔清脆爽口...

“這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她...

“肯德基的上校雞塊女兒特別愛吃，但還是自己做安全健康。可以一次性多做些速凍，簡單方便快捷，吃的時候可以油炸、煎、烤都行。”食材明細主料雞脯肉（2塊）輔料油（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）黑胡椒粉（1勺）...

“這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一，特別是一些BB的滿月酒。因為這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜，既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒，雞肉充滿醇醇酒香，雞湯中既香酒味還香...

“這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉，方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身！配上稍煎過的雞蛋，味道好吃極啦！河粉裡有雞肉的鮮美！”食材明細主料熟雞肉（適量）河粉（100克）輔料雞蛋（1只）香蔥（1條）配料生抽（適...

“媽媽的菜，每次回家，媽媽一定做這道鹽焗雞。每次我們都是狼吞虎嚥，起碼我是這樣。鹽焗雞很多人都會做，但用電飯煲做出來的味道很特別。也許每次做個鹽焗雞都會特別想媽媽，想家。”食材明細...

“入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）蔥（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私...

“又是一道用酒入味的菜，用啤酒燉出來的雞肉味道十分鮮美，而且肉質才非常的嫩。”食材明細主料整雞（一隻）輔料青椒（200克）配料啤酒（一瓶）鹽（7克）五香粉（5克）蔥（15克）姜（5克）味達美（3克）中辣（口味）炒（工藝）一...

“雞胸肉是脂肪含量少，蛋白質含量高的肉肉。我家最近都在減肥，所以買了很多雞胸肉回來吃，想著少點負擔！O(∩_∩)O哈哈~某天看到酷客壹佰的醃料，忽然有了主意，烤著吃掉它！雖然沒有雞腿肉的肥汁...

“有人說挑食的孩子不健康,可是為了應該挑食的孩子,做媽媽的就要絞盡腦汁，費盡心思，兒子每週從週一到週五都在幼兒園吃，所以我省了好大的心，每到週六日就是我們開動腦筋的時候，也是我們娘倆...

“雞肉是高蛋白低脂肪的一種肉，多吃也不會讓人長成胖子的，變著花樣做出來的味道，香酥可口，吃著沒有油膩的感覺。而且非常的好吃。”食材明細主料雞胸脯肉（350克）輔料蛋清（1個）澱粉（10克）芝麻（10克...

“雞肉含蛋白質非常豐富，而且低脂肪，特別適合兒童食用。在雞蓉中又添加了海米，營養更豐富之外，丸子的口味更鮮美了。糖醋口味更增加了兒童的食慾，既營養又美味。”食材明細主料雞脯肉（300克）...

“風乾雞，湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮地方特色產品。“風乾雞”又名“劉皇叔婆子雞”。這種雞易儲存又十里風乾雞不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛，系劉備之妻孫尚香醃製發...

“很喜歡吃KFC的上校雞塊，每次去都是必點的。越吃越覺得好貴，幾小塊雞肉就要十幾塊錢，十幾塊錢的雞肉夠我做好多了，而且自己在家做的吃起來更安心呢。”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料鹽（3克）生...