1、材料:蓮藕、燈椒、臘腸(已切片)
2、將蓮藕洗淨,去皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成塊,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘腸翻炒翻炒。
7、隨後,合入切好的蓮藕翻炒一下。
8、接著,加適量的清水煮開,煮至蓮藕斷生。
9、然後,合入切好的燈椒翻炒翻炒。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即可。
13、出鍋,裝盤。