1、食材:小素雞、鮮蝦(已清洗)、香蔥
2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。
4、接著,鍋內留適量的底油,下入炸好的小素雞,合入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然後,加適量的清水。
7、加適量的生抽。
8、加適量的竹鹽。
9、加適量的白糖。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁差不多了,擱入香蔥,即成。