京醬素肉絲的做法 比肉還好吃的京醬素肉絲 京醬素肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

京醬素肉絲的做法步驟

• 1、將腐竹泡發後，切成細絲。

• 2、將腐竹絲加薑末、鹽、雞精、料酒醃製一會。

• 3、鍋中放油，入腐竹絲略炒盛出。

• 4、鍋中放少量油，蔥花爆香。

• 5、入甜麵醬炒香後放入腐竹絲，加入醬油、糖、鹽、料酒炒勻。

• 6、用水澱粉勾芡，加上香油、香菜、翻勻出鍋。