如果家裡總是有愛喝酒得人，並且總是喝醉難受或者中毒的朋友，可以給他們吃一些茭白！我這裡告訴大家一款家常菜好吃的肉絲炒茭白青椒。茭白有解酒毒的作用！.茭白以春夏季的質量最佳，那時候的營養素比較豐富。製作起來不僅簡單而且方便，吃起來健康又美味！
主料
肉絲 ：適量輔料
生粉 ：適量具體步驟
把所有食材洗淨待用
把肉切絲，茭白切絲，青椒切絲
把大蒜切片
把肉絲放入小碗，加生粉，是肉絲更嫩滑
火加熱，倒入油
倒入肉絲快速翻炒，變色，乘入碗中，待用
另起油鍋，倒油，加入大蒜爆出香味
倒入茭白絲翻炒，變色
加入青椒絲翻炒
等茭白和青椒都變色加入事先炒好的肉絲，加入一勺水，不要蓋鍋蓋，不然會使青椒變得沒有綠色
等水開後，加入鹽和味精，盛出即可
千里飄香谷
