關於豆醬雞的做法的知識

食材明細主料雞腿（兩個）豆醬（兩湯匙）醬油（適量）輔料味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬雞的做法步驟1、炒鍋加熱放入油，放入薑片爆香，再放入雞肉翻炒變色2、放入豆醬和醬油翻炒均勻...

“家常快手小炒分分鐘搞定😆😆😆”食材明細主料北豆腐（220g）雞樅醬（1大勺）輔料雞樅油（1大勺）蒜苗（半根）鹽（適量）油辣子（適量）澱粉（3g）水（20g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞樅醬燒豆腐的做法步驟1...

“這是我偶然給老婆做出的一道主食，老婆說很好吃，今天我就把詳細方法告訴大家！”食材明細主料米飯（200克）雞蛋（2只）輔料蔥末（少許）蔥伴侶豆醬（30克）配料食油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“醬香濃郁，雞蛋嫩滑。家庭下飯小炒，樸實但口味不凡”食材明細主料黃豆醬（20g）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）雞精（3g）白糖（5g）生抽（5g）料酒（5g）香油（3g）蒜（適量）姜（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬煎雞...

“說到大醬炒雞蛋，恐怕是東北的家常菜裡最耳熟能詳的一個了。這道菜做法簡單，食材簡單，不用放任何其他的調味品，不到五分鐘即可出鍋。而且很下飯，算得上是米飯殺手吧！”食材明細主料雞蛋（4個）...

食材明細主料雞肉（適量）輔料蒜頭（8顆）蔥（2棵）芫荽（2棵）薑片（2片）豆醬（1勺）糖（少許）生粉（少許）醬香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆醬焗雞肉的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾待用。蒜頭去外衣待用，薑切片，蔥洗...

食材明細主料雞翅（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）李錦記豆豉香辣醬（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉醬香雞翅的做法步驟1、雞中翅一小碗，解凍。2、在雞翅上劃刀...

“土豆乾面，雞手醬香十足。”食材明細主料雞手（8個）土豆（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蔥（5克）姜（5克）黃豆醬（10克）甜麵醬（10克）生抽（1勺）老抽（5克）冰糖（20克）料酒（20克）大料（1粒）花椒粒（10克）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燜（工...

食材明細主料草雞（一隻）土豆（適量）蔥花（適量）生薑（適量）調料豆瓣醬（三大勺）料酒（一勺）生抽（5毫升）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香雞肉土豆的做法步驟1、草雞去除內臟，洗乾淨，生薑切片準備。2、...

“雞胸肉的烹飪方法中，偏愛水滑後再炒至，這樣處理的雞胸肉口感軟嫩不柴，用更少的油烹飪，非常適合三高人群”食材明細主料雞胸肉（500克）胡蘿蔔（半根）泡發黑木耳（適量）輔料黃豆醬（2大勺）白糖（一小勺）大...

食材明細主料雞腿（1個）輔料普寧黃豆醬（適量）蔥花（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）普寧豆醬蒸雞的做法步驟1、雞腿洗淨斬塊。2、生薑洗淨...

食材明細主料雞肉（1/4只）輔料姜（適量）蔥（適量）配料普寧豆醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）普寧豆醬燒雞的做法步驟1、蔥洗淨切段，姜切絲。2、雞肉洗淨。3、鍋裡燒開水，加入雞肉焯一下。...

食材明細主料雞腿（三個）黃豆醬（二大勺）輔料鹽（適量）花椒大料（適量）八角桂皮（適量）香葉（一點）冰糖（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒...

“普寧豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，質醇味香，營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。我家裡一般都是用...

“豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能...

“不放肉也好吃的醬，營養美味不能少”食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（適量）輔料辣椒（1個）花生油（適量）黃豆醬（2勺）甜麵醬（2勺）十三香（適量）白糖（1勺）蔥（適量）姜（適量）水澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料醬豆（4勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬豆蒸雞蛋的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、加入四勺醬豆。3、放入電飯煲，飯好醬豆蒸雞蛋也好。4、歐了。...

“雞塊跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的軟糯配上雞肉的湯汁，既營養又好吃。今天在燉煮過程中加了點黃豆醬，多了一絲絲黃豆醬香的味道，味道很是不錯的呢。”食材明細主料土豆（3個）雞腿（2...

“一看就會、而且材料簡單”食材明細主料雞（半隻）輔料豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）小米椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒雞肉的做法步驟1、整理好所有材料之...

““春眠不覺曉”～春天來了，氣溫開始回暖，人們也開始“春困”了。南方的春天，免不了開始要回潮了，到處是溼漉漉的，加上春困，總是讓人心情低落，起不來床。就讓這個最簡單美味的豆瓣醬雞蛋卷喚醒...

“用四川特有的郫縣豆瓣醬燒雞肉，特別香，加入了土豆作為配菜，軟爛微辣，有肉有菜，土豆也可當作主食，都不用煮飯啦！”食材明細主料雞肉（500g）土豆（100g）豆瓣醬（3勺）輔料蔥（3根）生薑（1塊）蒜（1個）微辣（口味）燜（工...

“普寧豆醬鹹中帶豆香，鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香，兩者真的絕配😋😋，關注公眾號～美食家研究所，我們一起研究美食。”食材明細主料雞腿（一隻）輔料豆醬（50ml）蒜頭（1個）姜（1小塊）辣椒（一個）醬香（口味）燜（工...

食材明細主料雞塊（適量）蔥（適量）輔料鹹豆醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆醬燜雞的做法步驟1、雞塊沖洗乾淨2、鍋中燒開水，放入雞塊焯燙3、然後再衝洗一遍，瀝乾水分備用4、...

食材明細主料雞爪（二斤）輔料黃豆醬（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒香葉（適量）八角桂皮（適量）紅椒（幾個）蔥（適量）大蒜（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒雞爪的做法步...

“普寧豆醬雞是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。為廣州八大名雞之一。豆醬是潮汕地區傳統調味品，以普寧所產為最佳。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包...