雙層厚蛋燒怎麼做|雙層厚蛋燒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙層厚蛋燒的做法步驟

• 1、雞蛋把蛋黃和蛋液分離。蛋黃里加入一勺鹽和一小把蔥花攪拌均勻。

• 2、蛋白加入火腿腸（提前切丁）加入一勺鹽攪拌均勻。

• 3、平底鍋里加油。

• 4、倒入蛋黃液煎。

• 5、兩面煎熟後放一邊待用。

• 6、鍋裡再加油倒入蛋白液同樣煎至兩面熟透。

• 7、兩張疊放在一起捲起來。

• 8、用刀切段。

• 9、裝盤擠上番茄醬即可。