醬香茶樹菇怎麼做|醬香茶樹菇的做法

“茶樹菇是一種食用菌，高蛋白，低脂肪，低糖份，味美，柄脆，香濃純正，是MM、女士們的高階保健食品哦。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香茶樹菇的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、瘦肉洗淨，切成肉絲，用少量鹽、料酒、胡椒粉、生粉醃製10分鐘左右。

• 3、茶樹菇洗淨。

• 4、胡蘿蔔切成絲。

• 5、蔥、姜、青椒切成絲。

• 6、鍋熱入油，倒入肉絲翻炒變色，盛出。

• 7、鍋裡油不夠就再倒入少許，把蔥薑絲、乾紅椒倒入炒香，倒入豆瓣醬，炒香。

• 8、倒入茶樹菇、胡蘿蔔絲翻炒片刻。

• 9、調入鹽，翻炒。

• 10、這時下肉絲翻炒。

• 11、調入生抽。

• 12、加水澱粉收汁，出鍋裝盤。

小竅門

這道菜沒有技術含量，急火快炒就行。