茶樹菇燉鴿子的做法 【茶樹菇燉鴿子】 茶樹菇燉鴿子怎麼做

“入秋了，做一道有愛的滋補湯吧～在國慶家宴裡，滿滿的一桌佳餚中怎麼能少了我”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇燉鴿子的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、茶樹菇洗淨後剪去蒂，放水裡浸泡一會兒

• 3、鴿子洗淨，剁成塊

• 4、鍋內水燒開，將鴿子放入焯燙一下

• 5、撈出後過涼水

• 6、將鴿子、茶樹菇、拍扁的姜塊一起放入燉鍋內

• 7、加入適量料酒

• 8、加入適量生抽

• 9、加入少許砂糖

• 10、加入適量清水，以沒過鴿子量為宜

• 11、燉鍋調到自動檔，時間約3小時，

• 12、食用前嘗下味，不夠鹹的可以加點鹽

小竅門

一、所有配料沒有定量，以自家喜好來定