咖哩洋蔥炒肉片怎麼做|咖哩洋蔥炒肉片的做法

“咖哩的營養分析
　　1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾　　2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的　　3.美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能　　4.咖哩還具有協助傷口複合，預防老年痴呆症的作用。　　5.咖哩可以改善便祕，益於腸道健康。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩洋蔥炒肉片的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、豬肉洗淨切片，加入胡椒粉、鹽和澱粉拌勻。

• 3、鍋中爆香蒜粒，下入洋蔥煸炒。

• 4、放入辣椒翻炒至洋蔥軟榻盛出。

• 5、鍋中留底油，滑炒肉片。

• 6、撒入咖哩粉。

• 7、倒入洋蔥和辣椒翻炒。

• 8、最後勾芡。

• 9、出鍋上桌。

小竅門

胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。