3-10分鐘。缽缽雞是很有名的傳統美食,缽缽雞的配菜也多種多樣,其中素菜一般都會選擇海帶,西蘭花,金針菇,藕片,木耳等等。缽缽雞配菜要熱水下鍋,素菜一般煮10~15分鐘,觀察配菜顏色變得翠綠透亮就熟了,再配上事先準備好的料汁就可以食用了。