家常雪菜煮小素雞是一道素菜哦，素雞是豆製品的一種，可千萬別被名字所迷惑了。菜名中的雪菜實際上就是鹹菜的一種，沒吃過也沒關係，在大型超市裡都應該可以買的到。雪菜可以和很多食材搭配，尤其是素雞一起是非常美味的菜餚。其含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有多種礦物質，一般人群均可食用。
主料
素雞 ：300輔料
姜 ：適量具體步驟
食材：小素雞、雪菜（已清洗切碎）
將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊
取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的小素雞兩面一下
接著，合入切好的雪菜，加適量的清水煮開煮上3——4分鐘
然後，加適量的鹽，加適量的味精，調味翻勻，即成
雪菜是醃製品，根據個人口味放鹽
千里飄香谷
