黃花韭菜怎麼做|黃花韭菜的做法

“新鮮的黃花菜色澤豔麗，和綠色的韭菜搭配，是一道漂亮的家常菜餚。並且黃花菜吸收了韭菜的辣氣，使得韭菜的味道變得柔和，並且有淡淡的花香味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花韭菜的做法步驟

• 1、主輔料：黃花菜、韭菜

• 2、把洗淨的黃花菜放入開水中焯熟。然後放入冷水中浸泡2小時，中間要換水。

• 3、把浸泡好的黃花菜切段。

• 4、把洗淨的韭菜切段備用。

• 5、起鍋熱油，放入韭菜。翻炒均勻。

• 6、然後放入黃花菜，

• 7、翻炒均勻後，加鹽、味精調味。

• 8、快速將其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可關火。

• 9、出鍋裝盤。

小竅門

新鮮的黃花菜，一定要焯熟後，再浸泡，才可以食用。