拌花生韭菜怎麼做|拌花生韭菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌花生韭菜的做法步驟

• 1、韭菜清洗乾淨。

• 2、準備兩個泡椒，炒花生米。

• 3、泡椒切粒，用熱油嗆一下。

• 4、再放入醬油、陳醋、糖、香油拌勻備用。

• 5、韭菜切成段。

• 6、燒開一鍋水，倒入韭菜。

• 7、焯水一分鐘，夏季的韭菜比較韌，焯水時間長一些。而春季的嫩韭菜，只需去焯30秒即可。

• 8、韭菜撈起裝盤，倒入醬汁拌勻。

• 9、撒上花生米即可。

• 10、清涼拌菜，好吃簡單易做。