關於素臊子刀削麵的做法的知識

“臊子面中的其實光加素菜也可以吃素臊子面，配菜根據自己的喜好隨意調配。今天給大家分享一個我們運城當地的特色素臊子刀削麵。”食材明細主料豆腐（1塊）土豆（2個）西葫蘆（1個）紅薯粉條（適量）面...

“刀削麵面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁，肥而不膩，味道獨特，回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉，加上好醬油等調味品以及花椒、...

“胡蘿蔔是常見的蔬菜之一，有很多胡蘿蔔素，搭上黑木耳和青菜做了刀削麵。。。”食材明細主料刀削麵（105克）青菜（70克）胡蘿蔔（150克）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（...

“刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外，刀削麵全憑刀削，現在的削麵刀，正規的有勾刀，平刀，不正規麼各種各樣的五金店都有。。。網上也有。。。。我用的是家裡面十幾年的刀了...

“香芹（也叫旱芹。旱芹香氣較濃，又名“香芹"，亦稱"藥芹"。）這幾天又在下雨，下雨就不能出去做晨練，不做晨練就不起床！呵呵……迷迷糊糊看看時間，啊……已經9:30了！起床起床！先喝一杯白開水。然...

食材明細主料麵條（適量）輔料包菜（適量）黃豆芽（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）調料辣椒粉（適量）米醋（2勺）生抽（1勺）鹽（適量）白芝麻（適量）玉米油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑刀削麵的做法步驟1、黃...

“寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主，佐以豆腐，雞蛋皮等，水加多一點，澆在面上，面少湯多，類似於中原地帶的湯麵條🍝。”食材明細主料細麵條（100克）輔料蘿蔔丁（50克）...

“刀削麵，是山西最有代表性的麵條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麵食，因風味獨特，馳名中外.刀削麵全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱...

“一個北方人，卻嫁到南方，沒辦法，只好自己做面吃！開啟冰箱只有那些食材，沒辦法了，喜歡的朋友還可以根據自己的喜好加如茄丁，豆腐丁，豆角丁都可以，把番茄醬換成番茄，那就更好拉！”食材明細主料麵條...

“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料泡辣椒（50g）調料鹽（適量）油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒刀削麵的做法步驟1、水快開時放入刀削麵煮。2、油熱以後，放入切成條的泡椒翻...

“光滑勁道有嚼勁的手工面配上各種蔬菜是你首選的午餐。”食材明細主料麵粉（適量）輔料花菇（2個）木耳（適量）胡蘿蔔（個）黃花菜（適量）蔥（1顆）韭菜（適量）香菜（2顆）豆腐（1塊）調料鹽（半勺）雞精（半勺）花椒粉（適量）生抽...

“剪刀面是山西省的麵食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的麵條呈魚形，亦叫剪魚子，其製法起源於隋末。今天，我們就給大家分享一下家常版剪刀面的做法。”食材明細主料西葫蘆（1個）西紅柿（2...

“要說起臊子面，人不由得就想到了岐山。因為陝西岐山的臊子面那可是出了名地好哦！臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色麵食，歷史悠久，尤以岐山臊子面最為著名。岐山臊子面以薄、筋、光、...

對於喜愛麵食的人來說，中國十大面條一定不會陌生，刀削麵作為山西大同的傳統美食就是其中之一。刀削麵的歷史悠久，風味獨特，還被稱做是“麵食王中王”，深受麵食喜愛者的歡迎，那麼小編今天就和...

“營養美味，大雜燴成就的美味。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料雜菜（100g）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜菜刀削麵的做法步驟1、水開以後，放入刀削麵。2、把面...

食材明細主料刀削麵（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒刀削麵的做法步驟1、開水下面，煮開後放青菜，不要蓋鍋蓋。2、胡蘿蔔...

食材明細主料麵粉（適量）鹽（適量）溫水（適量）輔料紅蘿蔔（半個）豆角（適量）土豆（一個）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素臊子油潑面的做法...

食材明細主料刀削麵（適量）豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（半根）輔料冬筍（1塊）蔥（適量）洋蔥頭（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）麵醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀削麵的做法步驟1、食材準備，胡...

食材明細主料麵粉（適量）黃瓜（適量）口蘑（適量）輔料雞精（適量）醬油（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素臊子手工面的做法步驟1、把麵糰擀薄。2、黃瓜，口蘑，用適量醬油，鹽，雞精...

“刀削麵我向來只會吃不會做，這回嘗試了用豆漿來做，另外學了個小竅門，真的做成了。趕緊分享一下！”食材明細主料黃豆（一把）麵粉（適量）雞蛋（一個）輔料精肉（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適...

食材明細主料蕎麵餄餎（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）番茄（適量）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）青蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素臊子蕎麵餄餎的做...

“寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主，佐以豆腐，雞蛋皮等，水加多一點，澆在面上，面少湯多，類似於中原地帶的湯麵條🍝。”食材明細主料土豆（1個）油炸豆腐（1塊）手擀麵（適...

“很喜歡吃蘭州拉麵店裡的炒刀削，疫情期間很少去外面吃，自己試試吧，還算不錯😊”食材明細主料刀削麵（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）豆芽（適量）油菜（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）輔料蔥末（適量）蒜末（適...

山西可是出了名的麵食大省，在山西的麵食裡面刀削麵是最為出名的，山西刀削麵還被稱之為中國最有名的麵食之一，而臊子是麵食中的點睛之筆。有勁道的麵條加上臊子，可想而知是有多麼的好吃呀！那...

“燉的鴿子直接吃，有點膩呀，加點生菜煮麵，飯菜一鍋出，感覺好多了。”食材明細主料燉鴿子（1只）鴿子湯（400克）刀削麵（1把）輔料生菜（1把）清水（若干）調料食鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生菜鴿...