蒸白蘿蔔怎麼做|蒸白蘿蔔的做法

“俗語說冬吃蘿蔔夏吃薑，這白蘿蔔又便宜又養生，蒸著吃，營養還不流失。
（百度）白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，蘿蔔富含可溶性食用纖維可延緩食物吸收，降低餐後低血糖，有利於改善血糖，並促進腸蠕動，防止便祕。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸白蘿蔔的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、準備這樣的刨片器（刀工好的就直接切片吧）

• 3、刨片

• 4、蘿蔔片碼在盤裡

• 5、調入姜粉

• 6、調入花椒粉、鹽、蔥絲上籠屜蒸大約10分鐘左右

• 7、這是蒸出來的（蒸蘿蔔的湯汁兒先倒出來）

• 8、把彩椒切碎

• 9、用橄欖油稍炒一下彩椒

• 10、調入美極鮮味汁兒調味兒

• 11、然後把這些彩椒放在白蘿蔔上點綴

• 12、鍋中用蒸蘿蔔的湯汁兒或少來一點水，放一點兒美極鮮雞粉，勾芡。把芡汁澆在蘿蔔上即可

小竅門

蒸蘿蔔會出湯汁兒的哦