愛上肉末酸豇豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉餡 ：300
酸豇豆 ：1把

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
紅椒 ：1個

具體步驟

1.酸豇豆從泡菜罈子裡拿出來，沖洗乾淨

2.肉餡加入少量胡椒粉，料酒拌勻後醃製一會

3.酸豇豆切成小段

4.紅辣椒切成小丁

5.大蒜切片

6.鍋燒熱，倒少許油燒熱

7.倒入紅椒和蒜片炒出香味

8.倒入紅椒和蒜片炒出香味

9.調入一勺五香粉和一勺生抽

10.倒入豇豆，翻炒

11.調入少量的蠔油翻炒均勻即可

烹飪技巧

調入少量的蠔油翻炒均勻即可