“平時大家吃西瓜都會把瓜皮扔掉,很少人會注意這普通的以為沒用的西瓜皮,但是卻忽略了西瓜皮的好處,西瓜皮可以利尿,解熱,還可以美容哦,熟吃西瓜皮還有一種清香的味道。”
1、西瓜皮去掉最外層的花紋皮後,切成片。
2、雞蛋打散後入油鍋中煎熟盛出備用。
3、油鍋燒熱,下入蔥花爆香,下入西瓜皮翻炒。
4、炒至西瓜皮變軟。
5、下入雞蛋。
6、調入適量蠔油,雞精,鹽即可。