“為過節,準備了醬牛肉。吃了兩次冷盤後,想換個花樣吃,加了些白玉菇和青蒜一起炒,還真是一盤好菜。”
1、準備好醬牛肉
2、取一塊切薄片
3、白玉菇
4、白玉菇去雜質洗淨
5、青蒜洗淨切兩段
6、蒜白斜切,蒜尾切細。
7、起油鍋,爆香蒜白。
8、倒入白玉菇小炒
9、加入兩湯匙的醬牛肉湯汁
10、加入醬牛肉小炒幾下
11、加入切細的青蒜小炒幾下
12、加生抽和甜辣醬,翻炒幾下就可關火了,盛在盤子裡上菜了。
若是喜歡吃辣的,可以多加點辣醬,很美味下飯的一道菜。