豬肉米粉丸子的做法 香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜 豬肉米粉丸子怎麼做

“春節，是中華民族最隆重，最熱鬧的節日。
為了迎接新的一年，年前的幾天裡每天都上街去商聲買年貨。
商場裡到處都是匆匆忙碌的身影，看好就買也不談價。
每人都提著大包小包匆匆忙忙來，匆匆忙忙去。
這那是花錢啊！花的是紙票！
我家的廚房裡堆滿了各式各樣菜餚食材。
冰箱裡早已塞不下了，滿櫃子的雞鴨魚肉等等。
吃，對於現在的人來說。自然是不缺的。
但是過年了，依然要為過年而準備各種菜餚的食材。
這也是為了新春裡招待客人而備咯.......
過年太累，人累，心累，嘴累。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

豬肉米粉丸子的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉泥，香蔥切末。紅糖用水花開，黑芝麻適量。

• 2、幹糯米粉。

• 3、將肉泥、蔥末、紅糖水、黑芝麻倒進糯米粉碗裡。再加適量的清水用手揉成肉泥糯米糰。

• 4、揉好的肉泥糯米糰分別搓成小丸子，如圖。

• 5、搓好的小丸子。

• 6、做好的小丸子放進蒸墊上蒸熟即可。

• 7、香糯鹹甜可口，好吃哦！