咖哩燉南瓜大豆角的做法 【東北】咖哩燉南瓜大豆角 咖哩燉南瓜大豆角怎麼做

“東北的亂燉講究亂燉，被我小小改動一下，哈哈……味道還不錯呀！

東北的土豆燉豆角很出名的，我把“土豆”換成“南瓜”，把水換成“高湯”額外加了咖哩，特別好吃，尤其是裡面的南瓜！

甚是美味呦！”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩燉南瓜大豆角的做法步驟

• 1、豆角一掰兩半，南瓜去皮切塊

• 2、鍋裡放油蔥姜爆香

• 3、放入南瓜豆角翻炒均勻

• 4、放入咖哩少許鹽醬油，高湯翻炒勻大火燒開，小火慢燉半小時

• 5、收湯裝盤

• 6、南瓜特好吃！

小竅門

沒有高湯，可以放溫水。

也可以把南瓜換成土豆，胡蘿蔔，蘿蔔都可以但是放南瓜別有一番滋味哦！