關於蝦醬燴三菇的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘑菇類食材經常作為輔料應用在各大烹飪當中，儘管作為輔料也掩蓋不了它的鮮味。本次主打的獨特的蝦醬燴三菇，三菇作為主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在這裡介紹一道地地道道的魯菜，就是蝦醬燴三菇。這道菜味美極鮮，菇類也多，所以這道菜的營養價值和食療功效就會很豐富，這...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常蝦醬燴三菇--不知道大家有沒有吃過蝦醬燴三菇呢，蝦醬的做法有很多種，我就不一一介紹了，蝦醬是用小蝦加入鹽,發酵磨...

“鮮蝦蘑菇燴豆腐包含了豆類、菌類、水產，豆腐和蝦都能為寶寶提供優質蛋白質。嬰幼兒處於極速生長階段，每一餐都要包含至少一種優質蛋白，禽肉類，蛋類，魚類，豆類及豆製品都屬於優質蛋白。這一...

“自制的蒜蓉辣醬酸鮮可口，口感微辣，我發現小小的酸味和辣味更能突出菌菇的鮮美，完全成就了一道口感另類的菌菇菜餚”食材明細主料杏鮑菇（200克）海鮮菇（200克）蘑菇（200克）輔料自制蒜蓉辣醬（20克）...

食材明細主料西藍花（200g）鮮香菇（5朵）輔料番茄醬（3匙）蒜（兩瓣）蔥末（適量）酸甜（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇丁番茄醬燴西藍花的做法步驟1、沒拍步驟圖就拿成品圖代替啦，主要是讓自己以後也會...

“黃陂三鮮是武漢市郊區黃陂民間的傳統佳餚，已經流傳數百年。黃陂三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。今天我們就開說說魚丸吧，魚丸一般選用草魚（鯇魚），去皮去骨後用大塊魚肉，用刀...

“淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、面板潰...

“做一道傳統燴三絲，肉絲，海蔘絲，玉蘭片絲，今兒好冷沒出去買玉蘭片，用脆筍絲代替，有失品味。做這個菜，最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參（適量）豬裡脊（適量）脆筍絲（適量）輔料白胡椒...

“蔬菜中的絲瓜是夏日餐桌上的常見蔬菜。絲瓜具有美容護膚和防治一些婦科疾病的功效。此道菜加入蝦乾和白玉菇，成菜色澤清爽，味道鮮美，營養更升級。這道菜可清熱解毒，潤腸降壓，補充鈣質，緩解...

“燴三鮮是江北地方人家過年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鮮美，營養豐富。”食材明細主料水發蹄筋（100克）水發海蔘（100克）熟鵪鶉蛋（10個）輔料魚丸（10個）玉蘭片（適量）火腿（適量）青菜（適量）配料...

“有了烤肉醬，做海鮮也可以放了。今天LG買了半斤的軟殼對蝦，俺用油炸了，再用烤肉醬燴一下，這樣吃軟殼蝦，連殼都可以吃，很補鈣的！”食材明細主料軟殼對蝦（250克）輔料大喜大烤肉醬（適量）油（適量）鹽（適...

“香辣下飯。”食材明細主料生菜（適量）平菇（適量）蝦滑（適量）調料玉米油（適量）蒜蓉（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生菜平菇燴蝦滑的做法...

“過年期間，頓頓大魚大肉吃的胃都受不了，都反抗了，那就做一碗最家常的燴年糕，清淡又家常，還能吃的飽飽的，我們這邊的年糕一根一根都很粗的，所以都必須切成條狀容易煮，鮮蝦和香菇的加入變的特別...

“香菇是一種神奇的存在，它肉質肥厚，香味獨特，又有菌類特有的鮮味，葷菜素菜都能與它搭配。香菇鮮到什麼程度？可以用它來自制味精！所以有了香菇，任何菜都不會太難吃。這款香菇醬，主食材就是香菇...

食材明細主料鍋巴（1包）蝦仁（10來只）海鮮菇（1包（120）g）白玉菇（1包（150）g）蟹味菇（1包（150）g）輔料蔥（2根）蒜（4瓣）蠔油（1大匙）生抽（1大匙）糖（1茶匙）油（2大匙）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雜菇燴鍋巴...

“一月中旬和俺家小主一起，環臺灣島8日遊，抽空逛了臺北的超市，見到一種蝦醬，不是細滑的蝦醬，而是整瓶的蝦醬裡都是乾的小魚小蝦，想來一定很鮮，就買了一瓶，回家燉豆腐很好。”食材明細主料北豆...

食材明細主料蝦醬（一匙）蘑菇（250g）輔料香蔥（一顆）生薑（一塊）紅辣椒（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇炒蝦醬的做法步驟1、鮮蘑菇。2、撕成大小均勻的小塊。3、用開水綽一下，撈出控水。4...

“​鮮到心裡鮮至極致的一道簡單家常菜，值得親們去嘗試，極力推薦！”食材明細主料生蠔（適量）龍蝦（適量）草菇（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）香蔥（適量）蠔油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草菇燴...

“之前在餐館吃過這道菜是烤的，有點過幹了，當時是配食一種硬餅，更難以食用，這次改一下配上我們的白米飯，還真不錯。有海鮮加配上二種菇，簡單也好味，合適時間緊張的白領食用。魷魚營養價值毫不...

“春天是萬物生長的季節，隨著天氣的變化，人們的活動量也開始增加，新陳代謝旺盛，營養消耗也增加，特別需要營養的供給和消化，春天的飲食宜清淡。”食材明細主料蝦仁（200g）蠶豆（150g）蘑菇（6只）輔料香...

“今年剛愛上絲瓜~~~軟軟綿綿的。口感好嫩和大多食材搭配都不衝突，小時候不愛吃是因為絲瓜有一股生味~~~自己做的時候用水汆一遍就好啦（導致我很多年都不吃絲瓜）草菇和大蝦真便宜啊所以最...

“肉有肉的好味，齋有齋的道理。時不時吃齋很有好處。紅蘿蔔，別名也叫甘筍，故命名為雙筍矣。”食材明細主料草菇（約100克）蘑菇（約100克）竹筍（約50克）冬菇（6-8朵）紅蘿蔔（1/2條）輔料姜（3-4片）蒜片（3-4片）配...

食材明細主料蝦仁（250克）萵筍（120克）番茄（50克）香菇（50克）輔料澱粉（15克）配料雞精（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三丁燴蝦仁的做法步驟1、準備材料。2、把剝好的蝦仁用料酒...

食材明細主料澳洲淡水龍蝦（454g）蟹味菇（113.4g）義大利米（236g）橄欖油（17.3m）洋蔥（180g）小番茄（172g）輔料食鹽（3g）蒜末（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）龍蝦奶油蟹味菇燴飯的做法步驟1...