雞湯鍋怎麼做|雞湯鍋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞湯鍋的做法步驟

• 1、木耳、粉絲、竹蓀提前泡軟。

• 2、鍋中放水燒開，加料酒，焯一下翅根。

• 3、將翅根撈出，再放入鍋中，放八角、蔥、姜、幹辣椒、棗、香葉，澆一鍋開水，燒開，放鹽、蠔油，轉小火，煮30分鐘。

• 4、煮好後，依次放入冬筍、海鮮菇、血豆腐，小火煮5分鐘。

• 5、再依次加粉絲、竹蓀、木耳、嫩豆腐，小火煮5分鐘即可。