酸辣蝦仁怎麼做|酸辣蝦仁的做法

“這是我自己原創的一道菜~經過慢慢摸索味道越來越好了~我親愛的一問他今天想吃什麼菜？他的第一選擇肯定是這道菜”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣蝦仁的做法步驟

• 1、準備材料：去線蝦仁、泡酸蘿蔔、泡辣椒、泡酸姜、大蔥、蒜、姜、花椒、醬油、料酒、適量白糖

• 2、把蝦仁放沸水中加適量料酒與大蔥去腥提香。雖然已經是熟蝦，這樣做還有一點是衛生，去線的蝦仁那麼多人摸過是吧

• 3、把酸蘿蔔、泡姜、泡椒切成絲備用撈出蝦仁瀝乾

• 4、爆香花椒、姜、蒜、少量蔥白

• 5、再放入酸蘿蔔、泡辣椒、泡酸姜炒出酸辣味

• 6、加入蝦仁攪拌

• 7、看著差不多後加入醬油、適量白糖（可根據自己口味，但切不可太多，影響酸辣的口味）最後加入鹽　味精、蔥、起鍋

• 8、香噴噴的酸辣蝦仁就做好了~注意，其實蝦仁越小越入味哦！那個味~美呆了