大碗雞怎麼做|大碗雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大碗雞的做法步驟

• 1、雞清理好切塊，鍋里加油燒熱放幹辣椒姜八角炒香，放雞翻炒出油

• 2、雞炒出油後，放洋蔥番茄翻炒

• 3、小火炒出番茄汁，放黃酒生抽，糖，鹽翻炒

• 4、加開水蓋過雞，放土豆蓋鍋悶

• 5、大概悶十五分鐘，中間放雞精，嚐嚐鹽味，大火放青紅辣椒收汁

• 6、出鍋

• 7、味道鮮美