碗豆餅怎麼做|碗豆餅的做法

“又到了吃嫩豌豆的季節小時候特別喜歡吃這個豌豆餅。五毛錢一個特別的美味。童年的回憶豌豆餅。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

碗豆餅的做法步驟

• 1、首先我們把嫩豌豆洗乾淨，這個一定要用新鮮的嫩豌豆哦。加入五香粉，鹽，花椒麵，玉米澱粉和麵粉。

• 2、打入一個雞蛋。

• 3、如果家裡有香酥炸雞粉的，再放一點口感更加酥脆哦，我們把它加一點點的清水攪拌均勻。

• 4、平底鍋放油。把這個做好的麵糊攤成餅狀。開中火！

• 5、要讓它定型哦。

• 6、開小火慢慢的煎，等到完全成型以後。翻個面再煎。

• 7、起鍋把它放置完全冷卻。才能切哦。

• 8、切成自己喜歡的形狀，美美的開吃啦！

小竅門

這個豌豆不可以焯水一定要生炸才，好吃。一定要把它煎的非常的酥脆。