白菜芯炒千張絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

千張絲 ：130
白菜芯 ：190

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.食材：千張絲、白菜芯（已清洗）、幹辣椒（已剪開）

2.將已清洗好的白菜芯放在案板上切成絲，待用。

3.將千張絲下入清水鍋中焯開，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的幹辣椒熗鍋。

5.隨後，下入切好的白菜芯翻炒一下。

6.接著，加適量的清水。

7.翻炒翻炒至白菜芯熟透。

8.然後，合入焯好的千張絲翻炒一下。

9.最後，加適量的生抽。

10.加適量的鹽。

11.加適量的味精。

12.調味炒勻，即可。

13.出鍋裝盤。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。