“酸辣爽口。”
1、胡蘿蔔擦絲。
2、千張切細絲。
3、小米椒,香菜,蔥白。
4、鍋裡適量水燒開,胡蘿蔔焯斷生撈出。
5、千張放入,加一點點食用鹼,焯一下撈出。
6、爛
7、焯過水的胡蘿蔔,千張放碗裡,小米椒,蔥白,香菜放上面。
8、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味,拌勻即可。
9、成品。
10、成品。