“雞翅是小朋友們喜歡的肉食之一,紅燒、烤來都很受歡迎,現在春天來了,中醫提倡吃得清淡,俗話說:“蒸蒸煮煮最健康”。今天的雞翅,用了蒸的方法,在裡面塞了胡蘿蔔、萵筍、杏鮑菇,讓小朋友在吃肉的同時也把蔬菜吃下去,上面放的一種香菇醬,是不辣的,非常提味。葷素搭配,營養美味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬蒸雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨瀝乾水分,用廚房剪刀剔去骨頭。
2、用兒童醬油、鹽、少許料酒醃1個小時。
3、胡蘿蔔、杏鮑菇、萵筍切段。
4、穿在醃好的雞翅裡。
5、舀上適量的香菇醬在上面。
6、開水上鍋,蒸15分鐘左右即可。