香蒸藕夾肉怎麼做|香蒸藕夾肉的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香蒸藕夾肉的做法步驟

• 1、鮮藕去皮。

• 2、鮮藕去皮切片。

• 3、五花肉剁成肉泥加入香蔥，精鹽，澱粉拌勻待用。

• 4、拌好的肉泥塞進藕夾裡，如圖。

• 5、做好的藕夾擺盤，淋上蒸魚豉油。淋上備好的蛋液。

• 6、淋好蛋液的藕夾肉。

• 7、放進蒸鍋裡蒸熟。

• 8、蒸好的香蒸藕夾肉。上桌淋上純香芝麻油即成。