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發表於:2024-02-24
食材明細主料蛤(適量)白洋蔥(半個)蒜末(少許)乾白葡萄酒(適量)洋香菜(少許)黑胡椒(少許)鹽(一丁點)輔料橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白葡萄酒煮蛤的做法步驟1、先把蛤洗乾淨,放一旁。...
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發表於:2018-04-27
先醒酒。紅酒經過長時間的釀造,在喝之前需要倒入玻璃容器中醒酒,讓紅酒和空氣接觸,可以更好的揮發酒精,這樣喝起來口感更佳。另外,不同的紅酒它的醒發時間是不一樣的,要根據它的釀造溫度和時...
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發表於:2018-01-21
1、原材料不一樣。白葡萄酒用的原材料是白葡萄或紅葡萄去核去皮,紅葡萄酒用的原材料是紅葡萄不去核不去皮。2、做出來的口味不一樣。白葡萄酒更偏酸一些,紅葡萄酒比較澀一些。3、作用也...
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發表於:2017-12-28
我們現在很多人都非常的喜歡喝酒,因為喝酒可以讓我們的心情放鬆,當然,酒裡面還有很多元素是我們人體所需要的。比如說人們非常的喜歡喝紅酒,當然還有很多人喜歡喝白葡萄酒,那麼有很多人就想...
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發表於:2024-01-11
“一般來說,紅酒配紅肉,白酒配雞魚蝦等,家裡常備紅葡萄酒和白葡萄酒各一支,做起菜來比較方便,雞翅怎麼做都好吃,做的方法也很多,就做碟白葡萄酒雞翅吧,領導太喜歡了,吃完後幾乎連手指皮都吮薄了...
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發表於:2018-02-17
最常選用的就是巨峰葡萄,這種葡萄的甜度較高,釀造出來的葡萄酒顏色比較鮮豔,因此這種葡萄比較適合釀造葡萄酒。第二則是玫瑰香葡萄,這種葡萄會有一點點玫瑰的香味,釀造出來的紅酒也會有玫瑰...
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發表於:2018-02-07
不要煮。因為葡萄酒本身的酒精度數相較於其他酒類是比較低的,酒精容易產生揮發,尤其加熱後酒精揮發的會更快,隨之而來的酒味就更淡了,而且加熱的葡萄酒酸味會比較重,口感也會變差。剛買回來...
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發表於:2021-02-25
白葡萄酒怎麼喝是最好的呢?首先我們先了解一下白葡萄酒是一種什麼樣的酒,白葡萄酒是用優質葡萄釀製,酒度12%,糖分1.5%以下,酒液呈果綠色,酒香濃郁,保質期在上市3年~5年期限內飲用最佳,含有多種維...
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發表於:2018-04-27
半乾白葡萄酒裡面除了含有酒精之外還含有大量的糖類、清水或者是其他的輔料。這種半乾的白葡萄酒的含糖量是高於一般的葡萄酒的,這種半乾的白葡萄酒喝起來的時候,感受最多的是它的甜味。...
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發表於:2024-01-03
“新鮮貽貝(青口),鮮香味美,肥嫩多汁,是價廉物美的常見海鮮。今天去逛海鮮市場,看到貽貝,感到很親切,隨手買了幾個。想起幾年前在英國獨自一人的生活,吃的比較多的海鮮就是貽貝,又鮮又嫩,一磅能買...
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發表於:2018-03-13
大家在各種應酬場合,總避免不了要喝酒。知道一些葡萄酒的知識,有主要在飯局上不那麼小白。遇上有品位相投的客戶,會在後續的合作上有很大的助力。那麼今天跟隨小編一起來了解一些關於白葡...
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發表於:2024-02-24
“超級好喝的自制葡萄汁”食材明細主料葡萄(500-1000g)輔料白糖(250g)配料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄汁and葡萄酒的做法步驟1、把葡萄洗乾淨,然後將葡萄放在大盆裡放入250...
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發表於:2018-01-21
葡萄中有很多維生素C,有很高的營養價值。單單吃葡萄已經滿足不了我了,小編就瞭解了一下紅葡萄酒和白葡萄酒的區別。酒是現在飯桌上必不可少的飲品,葡萄酒代表著大氣,高階、氣質,葡萄酒的做...
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發表於:2018-05-10
多肉多汁,顏色亮麗,成熟飽滿的葡萄。想要釀造優質的葡萄酒,就得選用優質的葡萄作為原材料。葡萄酒的葡萄應挑選在肥沃的土壤裡自然生長的葡萄,無人工催熟無新增劑。挑選葡萄時,要選擇顏色要...
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發表於:2018-01-01
很多人都十分喜歡食用葡萄,葡萄香甜可口,外形嬌小可愛,實在是讓人食慾大開。葡萄美酒夜光杯,這是古詩句,人們原來不止喜歡吃葡萄這種水果,還喜歡食用葡萄釀製出來的葡萄酒。葡萄酒鮮豔入學,口...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料巨峰葡萄(10斤)輔料冰糖(2斤)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)葡萄酒的做法步驟1、1.巨峰葡萄買來先用剪刀剪下,破皮的不要。洗乾淨,再把水瀝乾。2、把葡萄倒在盆裡,用手把它...
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發表於:2024-02-24
“住在海邊,海鮮特別多而新鮮,家人也愛吃,所以我總是變著法子用不同方式煮,唯獨青口很少吃,因為清理外殼太麻煩,但是最近發現有乾淨的新鮮青口賣,馬上,它成了我們的家常菜!”食材明細主料青口(1...
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發表於:2024-02-23
“這個菜是從Allrecipe裡得到的啟示,香醇的白葡萄酒,給蝦以另一番味道和感覺,在整個烹調過程中,沒有加一滴水(除水澱粉中的2TBL水),全部採用白葡萄灑,在原文的基礎上加了少許色澤鮮豔的蔬菜,使...
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發表於:2018-01-21
1、紅葡萄酒和白葡萄酒最大的區別就是顏色,紅葡萄酒是紅,白葡萄酒是白色。2、從味道上的區別也是很大的,紅葡萄酒使用帶皮帶核的葡萄釀製的,但是白葡萄酒是用去皮去核的葡萄釀製的,所以白葡...
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發表於:2018-02-13
可以。葡萄酒是可以煮了之後喝的,煮過的葡萄酒口感更加豐富,熱葡萄酒最之前是流傳於德國。葡萄酒也可以冰鎮之後再喝,可以將冰塊放入容器裡,再將葡萄酒放在存有冰塊的容器裡冰鎮,不要將餅乾...
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發表於:2024-01-11
“作為一個隨心的廚子,我的做菜原則就是看心情,點子或是意願來了,誰都擋不住。也是因為隨心,對於每樣東西加多少,都是靠感覺和經驗,做的開心,吃的才高興。”食材明細主料蝦(隨便)輔料橄欖油(適量...
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發表於:2018-03-30
我們平時比較常見的葡萄酒都是紅色的,會讓我們一些人認為葡萄酒只有紅色的,其實葡萄酒也是有白色的。在現在的社會喝酒成為了不可避免的交談方式,那如何正確的飲用酒也就成為我們要學習的...
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發表於:2018-02-13
現在隨著世界逐漸多元化,一些西方的食物也漸漸進入到中國的百姓大眾當中,其中葡萄酒就是一個非常好的例子。有些小夥伴受不了白酒的濃香辛辣,所以漸漸地喜歡上了帶有一絲甜味的葡萄酒,而且...
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發表於:2018-01-21
1、紅葡萄酒和白葡萄酒最大的區別就是顏色,紅葡萄酒是紅,白葡萄酒是白色。2、從味道上的區別也是很大的,紅葡萄酒使用帶皮帶核的葡萄釀製的,但是白葡萄酒是用去皮去核的葡萄釀製的,所以白葡...
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發表於:2024-02-10
“海虹是馳名中外的海產珍品,肉味鮮美,營養豐富,用白葡萄酒焗一下,口味獨特哦!”食材明細主料海虹(8個)幹蔥(1個)薄荷葉(4片)黑椒碎(1克)輔料蒜(2瓣)甜椒(50克)橄欖油(15毫升)白葡萄酒(30毫升)其他(口味)炒(工...