1、準備好食材(市場上買的鴨脖子成品)。
2、配菜都切好。
3、起鍋燒油。
4、油七成熱時下辣椒和大蒜翻炒出香味。
5、下鴨脖子。
6、翻炒均勻,加米酒燜一會兒。
7、起鍋裝盤(由於鴨脖子是已經滷好的了,這道菜我就沒有加鹽了剛剛好)。