美味的香辣鴨頭鴨脖子如何做簡單又美味

準備時間:12小時　　　　烹飪時間:30分鐘

個人很喜歡吃周黑鴨，那味道件實事吃著就流口水了，在家沒事做，總想著要做點什麼零食吃，這不就出去買了點鴨頭鴨脖子，自己在家做起了香辣鴨頭鴨脖子，無辣不歡的我簡直是愛上了自己做的這道菜了，真的太好吃了，喜歡的朋友也來試試。

主料

鴨脖子一根、鴨爪兩隻、鴨頭一個、鴨翅兩根 ：適量

輔料

八角適量、花椒適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒三個、醬油適量 ：適量

具體步驟

頭和脖子處理下，開水燙。

用姜蒜和醋先醃半天。

配料。

先把姜蒜和幹辣椒下油鍋爆香，再放入其他佐料加水煮大概十分鐘。因為佐料不多所以我沒用佐料袋。

加入醃好的食材大火煮開，再轉小火煮10分鐘左右，倒入高壓鍋煮。

高壓鍋倒出來我又放鍋裡煮了10分鐘，撈起裝盤。

開吃。美味的開胃菜。