“想來想去,這道菜無啥特別,只因為調料里加了日式味淋,姑且就算山寨的日式炒物吧,下班後的快手小炒,超級下飯的說”
1、超市購回的火鍋肥牛片
2、洋蔥切細絲
3、熱鍋冷油,下洋蔥煸炒出香味
4、加入肥牛片
5、加葡萄酒,炒至牛肉熟透,加味淋,(鹽,我怕鹹沒加,鹹淡口味看個人,反正我偏淡),出鍋
6、鍋底留湯汁,加味淋,水澱粉,可樂,蠔油,黑椒粉勾芡
7、澆在肥牛片上,上桌
蠔油,味淋都很鹹,食鹽分量自己掌握