紅燒望潮怎麼做|紅燒望潮的做法

“望潮是東海一帶著名的水產品，其實就是章魚仔或八爪魚，穴居海灘泥洞之中。蟄居的望潮能十分準確地悟出潮漲地時分，因而得此美名！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒望潮的做法步驟

• 1、食材：望潮（已洗淨）、薑片、桂皮、大料

• 2、將已洗淨的望潮下入鍋中，加適量的料酒。

• 3、翻炒翻炒。

• 4、接著，擱入薑片、桂皮和大料翻炒一下。

• 5、然後，加適量的生抽。

• 6、加適量的白糖。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味煮開。

• 9、最後，煮至湯汁濃稠，即成。