青瓜炒望潮怎麼做|青瓜炒望潮的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青瓜炒望潮的做法步驟

• 1、食材：青瓜。

• 2、望潮（已洗淨）。

• 3、薑片。

• 4、剁椒。

• 5、將青瓜清洗一下。

• 6、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 7、將薑片下入清水鍋中煮開。

• 8、隨後，將望潮下入姜水中焯一下、撈出。

• 9、放在案板上切開。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入切好的望潮，加點料酒翻炒翻炒。

• 11、接著，合入青瓜，擱點剁椒翻炒一下。

• 12、然後，加點香醋、鹽、雞精。

• 13、調味炒勻即成。