“鹹香適中,微辣下飯的家常菜!鍋燒就是用五花肉油炸做的。”
1、大蒜去皮切成塊,鍋燒切塊備用
2、胡蘿蔔去皮切片,花菜切塊洗乾淨瀝乾水分備用
3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,入大蒜和鍋燒炒至片刻
4、倒入胡蘿蔔和花菜,
5、大火快速翻炒幾分鐘
6、加入一勺老乾媽,炒均勻
7、加入一勺鹽煸炒均勻
8、一勺雞精,炒幾分鐘
9、加入蔥花煸炒均勻
10、盛入盤中。今天午餐。