好吃又下飯的青茄子炒肉絲怎麼做|好吃又下飯的青茄子炒肉絲的做法

“
小時候在家媽媽在田園種了很多這種青茄子，這個青茄子拿來清炒放點蒜蓉或是炒肉都非常好吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

好吃又下飯的青茄子炒肉絲的做法步驟

• 1、準備青茄子切片，豬肉切絲，蒜頭切碎備用。

• 2、起鍋燒油，油溫七八成熱下肥豬肉下去包油，之後再下入瘦肉炒香。

• 3、下蒜蓉下去爆香。

• 4、加入青茄子和適量的鹽下去翻炒。

• 5、翻炒至3分鐘左右變色即可出鍋。

• 6、一道好吃又下飯的青茄子炒肉絲就可以上桌啦～茄子的甜融合豬肉的香，簡直不要太美味啦～，記得多吃兩碗米飯哦！

• 7、好啦！今天的美食操作流程就分享到這裡，這是個人的美食做法，不喜勿噴，惡語傷人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建議和做法歡迎一起交流。我是一枚來自潮汕的97小廚娘，喜歡做飯拍照分享和交朋友，感謝你的支援！謝謝！