主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉洗淨血水,切成條。
2.切好的肉絲放入碗裡,加入醬油、澱粉醃製五分鐘
3.玫瑰大頭菜放水裡洗淨後切成絲備用
4.蔥切段,姜切絲備用
5.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下薑絲蔥段煸炒。
6.放肉絲翻炒斷生
7.放入玫瑰大頭菜翻炒翻炒
8.淋入少許料酒翻炒翻炒,調入少許味精翻炒均勻即可出鍋。