烤箱版烤黑魚怎麼做|烤箱版烤黑魚的做法

“烤黑魚。味道美美噠。歡迎交流，謝謝😄”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱版烤黑魚的做法步驟

• 1、黑魚一條，我買的是一斤半，因為只有兩個人吃，黑魚買的時候會處理好，回來直接清洗，放入料酒，生抽，黑胡椒粉，鹽，辣椒，醃製最少兩個小時

• 2、蓮藕去皮，切稍微厚一點的片，泡水裡備用

• 3、豆腐皮切絲備用

• 4、蔥薑蒜切好。洋蔥切絲備用哈

• 5、炒的過程我忘了拍照了，就碼字吧，魚醃製好後在烤盤下面刷一層油，鋪上洋蔥絲，將魚用廚房吸水紙弄的沒有水，然後趴在洋蔥絲上，烤箱180度烤20分鐘，期間可以炒輔料了，熱鍋下油放蔥薑蒜，豆瓣醬，火鍋料，進行炒制，加水放入豆皮和蓮藕，加生抽與鹽糖，待魚烤好，將炒好的料，全部倒入烤肉盤中，撒上白芝麻，再烤10分鐘即可

小竅門

我也是第一次做，不過味道還是不錯了，面上的菜有點幹，不過不影響口感，哈哈