烤箱版麒麟茄子怎麼做|烤箱版麒麟茄子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱版麒麟茄子的做法步驟

• 1、材料備齊，把豬肉剁成餡。

• 2、加生抽、澱粉、料酒、鹽、黑胡椒調味。.順著一個方向攪打至肉餡呈黏稠狀，然後醃製10分鐘入味。

• 3、茄子下面墊2根筷子，均勻切片，底部不要切斷。

• 4、將醃製好的豬肉餡填入茄子切口中，喜歡吃肉多的可以多塞一些。

• 5、長帝風爐啟動空氣炸模式，170度20-25分鐘。可根據茄子的大小靈活調整時間。

• 6、將生抽加水、白糖、番茄醬，調成刷料汁。

• 7、茄子烤5分鐘後在其表面刷上一層醬汁，然後繼續烘烤。

• 8、烤13~14分鐘時將茄子底翻過來，也刷一層醬汁，然後烤到時間結束即可。

• 9、...低油低脂。

小竅門

小貼士
醬汁是靈魂，必不可少，可以多刷一些，味道更好。