“很好吃,特別適合小朋友。”
1、先把豬肉切小快,放入少許食鹽,姜蒜、料酒、淹制10分鐘。
2、粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4個小時,因為我買的粉皮是農家自制的,純紅薯,無新增劑的。
3、鍋中放入油燒熱,倒入豬肉,翻炒。
4、加入醬油調色
5、鍋里加如水,水可以加多一點,因為燉的過程中會燒掉很多水,而且粉皮下去如果水不多會糊。
6、放入事先浸泡好的粉皮,大火燒開。在小火慢燉。
7、待粉皮完全熟透就可以起鍋了,根據個人喜好調配味道。我是不放辣椒的,因為家中兩寶貝特別喜歡吃,還可以加點蔥花。
我做的比較清淡的,特別時候小朋友吃,順便打個廣告,喜歡吃紅薯粉絲,粉皮的朋友可以到**店鋪購買,純紅薯粉製作,無新增任何新增劑,真正安全綠色食品。店鋪地址點選我的資料,自我介紹裡面有,謝謝!