咖哩豆腐粒的做法 【黃金小骰子】咖哩豆腐粒 咖哩豆腐粒怎麼做

“豆腐的黃金色彩可以有鴨蛋黃帶出來，可我要的是素菜！上一次在飯店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我這次就嚐嚐鮮，做份咖哩口味的豆腐吧。金黃金黃的色彩，誘人的咖哩風味，不再是清淡的滑豆腐。。。。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩豆腐粒的做法步驟

• 1、備好材料：豆腐，咖哩粉，黑胡椒粉。

• 2、豆腐切塊。

• 3、鍋燒熱放油煎香豆腐粒。

• 4、少許清水兌開咖哩粉，倒入鍋裡的豆腐粒。

• 5、中火蓋鍋煮十分鐘左右，豆腐熟透即可，鹽調味。

• 6、最後撒的黑胡椒粉，增加香氣。

小竅門

【CSY溫馨提示】
我做的咖哩豆腐粒是採用嫩豆腐，無油炸；煮的時候儘量少翻動。