“女兒特別喜歡吃蝦,所以我們每週都要做一次蝦。這週六帶女兒去旁邊的永輝超市,發現超市進行了改裝,海產品區設定了一個大缸裝著活海蝦,旁邊一群人圍著用手抓蝦,一不小心很容易“抓瞎”。哈哈,挺有趣的。我跟女兒也湊了個熱鬧,抓了一堆蝦回家。”
1、蝦開背去腸泥,洗淨,備用。
2、蒜切碎,備用。
3、熱鍋熱油,放入蒜碎炒至微焦,放入蝦,煸炒至蝦皮微焦酥。
4、盛盤即可。