準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
薏米 :
1小把紅米 :
1小把東北
大米 :
1小把 蕎麥 :
1小把 雞蛋 :
2個 輔料
蝦仁 :
10個 胡蘿蔔 :
半根鹽 :
少量生抽 :
少量白胡椒粉 :
少量 具體步驟
1. 蝦仁剝好用紙巾吸乾水份,加少量蛋清,料酒和澱粉抓勻放冰箱漿1個小時。然後取出放油裡和胡蘿蔔滑炒熟備用!
2. 主料放一起燜熟,雜糧米加水的比例為1比1.5的水
3. 坐鍋點火,加油滑入雞蛋再放入蝦仁胡蘿蔔丁,放入燜熟的五穀飯炒至水份蒸發,飯要粒粒分開,加鹽,白胡椒,生抽
4. 出鍋,西蘭花點綴