“一道地道的農家菜,不要被它樸實的外表迷惑!其實它既有葷又有素,關鍵還有湯湯水水,非常適合忙碌一天回家的你,簡單快手、營養好吃的農家粉絲煎蛋上桌嘍!”
1、粉絲提前泡軟撈出瀝乾水分
2、毛豆籽切成碎
3、取一碗放入肉末和毛豆籽碎
4、加入雞蛋
5、加入料酒、鹽
6、攪打均勻
7、起油鍋,倒入混合蛋液
8、煎至2面金黃色
9、往鍋里加適量水和半盒濃湯寶煮開,最好有高湯
10、加入提前泡好的黑木耳
11、湯汁煮開後,加入粉絲一起煮開
12、嘗一下味道後,新增少許鹽調味,淋點香油即可出鍋
最好家裡有高湯,我家沒有,我就在湯里加了點濃湯寶,它本來就有鹹味道的,所以鹽要少放點!