1、新鮮牛腩買回來在冷水裡浸泡一會，把血水往外排一排，牛腩會更好吃。浸泡好的牛腩切成小塊備用。
2、鍋中倒入適量的水燒開把切好的牛腩丁在開水中焯一下，這樣做可以去除許多雜質，但是時間不要太長，那樣牛腩會煮老影響口感！
3、鍋中倒入適量的水把焯過水的牛腩和調料盒一起放入，現在就開始烀牛腩了！剛開始烀牛腩時用大火烀20分鐘，在轉中火烀20分鐘，最後用小火燜25分鐘牛腩就烀好了。
4、在烀肉時可以節省時間準備配料，圓白菜洗淨，切成比牛肉大一些的塊狀備用。
5、土豆削皮切成小丁，西紅柿切成片狀，豆芽是自己生的，（不過這回豆芽生的有點大了，正常應該是剛剛發一點芽就可以，那樣的豆芽更鮮美。）
6、炒鍋中加入底油放入蔥薑蒜爆香，然後加入一品鮮醬油和糖炒勻。
7、炒鍋中加入底油放入蔥薑蒜爆香，然後加入一品鮮醬油和糖炒勻。加入豆芽大火翻炒
8、再放入西紅柿翻炒至入味。
9、這時再放入圓白菜翻炒均勻。
10、大火快速翻炒這些五顏六色的時蔬。
11、炒制白色後加入熬好的牛腩湯和肉肉一起燉大菜了！
12、大菜燉到快好時加入土豆，再放入鹽繼續燉，（土豆不要放的太早，土豆容易熟）。
13、東北牛腩大亂燉好時放入味精撒上蔥花香菜提味即可盛出享用了！
14、是不是看起來非常誘人啊！
15、特別香、鮮、嫩、受！！！
16、親你也來品嚐一下吧！
千里飄香谷
