1、田雞斬件,放鹽閹十分鐘,紅辣椒切小件
2、熱鍋放油,放入田雞將其炒香。
3、然後將板栗放入一起炒5分鐘,放入辣椒,蠔油一起炒二分鐘可以了。
鍋中倒水,水開倒入板栗,我這個板栗是去了殼子的,買來的時候就去好殼的,板栗大概煮個5,6分鐘,就比較好去內皮了