1、香菇提前用水泡發
2、花生清洗乾淨，水煮至三四成熟，備用
3、鍋中燒開水，倒入板栗燙兩三分鐘，趁熱去皮
4、大米淘洗乾淨，倒入花生和煮花生的水（用煮花生的水代替清水煮飯，水量和平時一樣就好），浸泡半小時
5、半小時後，再加入板栗，蓋上電飯鍋蓋，按下“煮飯鍵”
6、飯煮好之後，把泡發好的香菇清洗乾淨，切成絲；豬肉切成片；蒜頭去皮，用刀拍扁，備用
7、鍋裡放適量豬油，倒入香菇爆香
8、香菇稍微變色之後，放入豬肉和蒜頭，炒至全熟
9、最後調入適量鹽和醬油即可（鹽的用量要把米飯的也算入）
10、取出電飯鍋煲（小心燙！）
11、把米飯倒入炒好的香菇肉片中，翻炒均勻
12、然後開火再翻炒幾下，熄火，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘便可以開吃了
千里飄香谷
